- Forskningsmässigt känd som Solanum lycopersicum, tomaten är ett bär från en planta som har sitt ursprung i Syd Amerika.
- Trots att det tekniskt sätt är en frukt så är tomaten generelt kategoriserad som en grönsak.
- Tomater är den huvudsakliga kostkällan av antioxidanten lycopene, som blivit kopplad till många hälsofördelar, bland annat minskad risk för hjärtsjukdom och cancer.
- Dem är också en fantastisk källa för Vitamin C, Kallium, folat och vitamin K.
- Många studier visar att just tomater har många fördelar för din hälsa som du kan läsa mer om nedan.
Mineraler & Vitaminer
Tomater är en bra källa till många vitaminer & mineraler.